Þarf aspas að vera í kæli?

Já, aspas þarf að vera í kæli til að viðhalda ferskleika sínum og gæðum. Aspas er viðkvæmt grænmeti sem getur fljótt visnað og tapað næringargildi sínu ef það er ekki geymt á réttan hátt.

- Til að geyma aspas, skerið viðarendana af og setjið spjótin upprétt í glasi eða krukku sem er fyllt með um það bil tommu af vatni.

- Lokið ílátinu og kælið aspasinn.

- Aspasinn helst ferskur í allt að viku með þessum hætti.

- Að öðrum kosti má vefja aspasspjótunum inn í rakt pappírshandklæði og setja í plastpoka áður en þær eru settar í kæli.