Hver var fyrstur til að búa til gosbrauð?

Það er ekkert endanlegt svar við þessu, þar sem gosbrauð hefur verið framleitt í ýmsum myndum um aldir, þar sem ólíkir menningarheimar og einstaklingar búa það til óháð hver öðrum. Uppruna gosbrauðs má rekja til Egyptalands til forna, þar sem gerð var gerð af ósýrðu brauði úr gerjuðu deigi strax á 1. öld eftir Krist. Þetta brauð var sætt með hunangi eða döðlum og var oft bragðbætt með kryddi eins og kúmeni, kóríander og fennel. Með tímanum varð notkun matarsóda eða kalíósa sem súrefni útbreidd og grunnuppskriftin að gosbrauði var þróuð á Bretlandseyjum, Írlandi og Norður-Ameríku. Þó að ekki sé hægt að finna nákvæmlega uppruna gosbrauðs fyrir einn einstakling, var þróun þess undir áhrifum frá ýmsum menningarheimum og einstaklingum í gegnum aldirnar.