Mun myglað brauð skaða menn, ég geri það ekki núna, gangi þér vel að borða það?

Að borða myglað brauð getur verið skaðlegt mönnum. Mygla eru sveppir sem geta myndað eiturefni, sem eru eitruð efni. Neysla þessara eiturefna getur valdið ýmsum heilsufarsvandamálum, þar á meðal:

* Ofnæmisviðbrögð:Myglusveppir geta kallað fram ofnæmisviðbrögð hjá sumum, sem valdið einkennum eins og hnerri, nefrennsli, kláða í augum og astma.

* Öndunarvandamál:Innöndun myglusveppa getur ert lungun og valdið öndunarerfiðleikum, svo sem hósta, önghljóði og mæði.

* Meltingarvandamál:Að borða myglað brauð getur valdið meltingarvandamálum, svo sem ógleði, uppköstum, niðurgangi og kviðverkjum.

* Sveppaeitur eitrun:Sum mygla mynda sveppaeitur, sem eru eitruð efni sem geta valdið alvarlegum heilsufarsvandamálum, þar á meðal lifrarskemmdum, nýrnaskemmdum og krabbameini.

Það er mikilvægt að hafa í huga að ekki eru öll mygla skaðleg. Sum mót, eins og þau sem notuð eru til að búa til osta og sojasósu, eru óhætt að borða. Hins vegar er almennt best að forðast að borða myglað brauð, þar sem erfitt er að ákvarða hvaða myglusveppur eru skaðlegar og hverjar ekki.

Ef þú borðar fyrir slysni myglað brauð er mikilvægt að fylgjast með heilsu þinni með tilliti til veikindaeinkenna. Ef þú finnur fyrir einhverjum einkennum, eins og þeim sem talin eru upp hér að ofan, er mikilvægt að leita tafarlaust til læknis.