Hvar og hvernig á að geyma brauð til að halda því lausu við myglusvepp?

* Brauðkassi: Þetta er besti staðurinn til að geyma brauð ef þú vilt halda því fersku og lausu við myglu. Brauðkassi veitir loftþétt umhverfi sem hjálpar til við að koma í veg fyrir að raki og súrefni berist að brauðinu, sem eru tveir hlutir sem mygla þarf til að vaxa.

* Kaldur, þurr staður: Ef þú átt ekki brauðkassa geturðu geymt brauð á köldum, þurrum stað, eins og búri eða skáp. Gakktu úr skugga um að svæðið sé vel loftræst til að koma í veg fyrir að raki safnist upp.

* Ísskápur: Einnig má geyma brauð í kæli en það getur valdið því að það þornar hraðar. Ef þú velur að geyma brauð í kæli skaltu pakka því vel inn í plastfilmu eða álpappír til að koma í veg fyrir að það þorni.

Hvernig á að geyma brauð:

* Vefjið brauðinu vel inn: Þegar brauð eru geymd er mikilvægt að pakka því vel inn í plastfilmu eða álpappír til að koma í veg fyrir að raki og súrefni berist að brauðinu.

* Ekki geyma brauð nálægt hitagjöfum: Hiti getur valdið því að brauð skemmist hraðar og því er mikilvægt að geyma brauð fjarri hitagjöfum eins og eldavélinni eða ofninum.

* Frystið brauð til langtímageymslu: Ef þú ætlar ekki að borða brauð innan nokkurra daga geturðu fryst það til langtímageymslu. Til að frysta brauð skaltu pakka því vel inn í plastfilmu eða álpappír og setja í frystipoka. Brauð má frysta í allt að 6 mánuði.

Viðbótarráð til að koma í veg fyrir myglu á brauði:

* Hreinsaðu brauðboxið þitt reglulega: Til að koma í veg fyrir að mygla vaxi í brauðboxinu þínu er mikilvægt að þrífa það reglulega með rökum klút og mildu hreinsiefni.

* Ekki geyma brauð með öðrum matvælum sem framleiða raka: Matvæli eins og ávextir og grænmeti framleiða raka sem getur valdið því að brauð mygnast hraðar. Forðastu að geyma brauð með þessum matvælum.

* Notaðu brauð innan nokkurra daga: Brauð er best þegar það er borðað innan nokkurra daga frá kaupum. Ef þú ætlar ekki að borða brauð innan nokkurra daga geturðu fryst það til langtímageymslu.