Er búgarður og súrmjólk það sama?

Ranch og súrmjólk er ekki það sama. Buttermilk er gerjaður mjólkurdrykkur sem er gerður úr vökvanum sem eftir er eftir að rjómi er hrærður í smjör. Það er örlítið súrt og hefur bragðmikið. Ranch dressing er aftur á móti rjómalöguð salatsósa úr blöndu af majónesi, súrmjólk, sýrðum rjóma, kryddjurtum og kryddi. Það er venjulega notað sem ídýfa eða dressing fyrir grænmeti, salöt og annan mat.