Í hvaða mat er ger notað?

* Brauð: Ger er lykilefni í brauðgerð. Það fær deigið til að lyfta sér sem gefur brauðinu sína einkennandi léttu og dúnkennda áferð.

* Annað bakkelsi: Ger er einnig notað í aðrar bakaðar vörur, svo sem rúllur, bollur og kökur.

* Pizza: Ger er notað í pizzudeig til að láta það lyfta sér og gefa því seiga áferð.

* Bjór: Ger er notað í bjórbruggun til að breyta sykrinum í jurtinni í áfengi.

* Vín: Ger er notað í víngerð til að breyta sykrinum í þrúgusafanum í áfengi.

* Aðrir drykkir: Ger er einnig notað í framleiðslu á öðrum drykkjum, svo sem mjöði og kombucha.

* Ostur: Ger er notað við framleiðslu á sumum ostum, svo sem brie og camembert.

* Sojasósa: Ger er notað við framleiðslu á sojasósu til að hjálpa til við að brjóta niður prótein í sojabaunum.

* Mísó: Ger er notað við framleiðslu á miso, gerjuð sojabaunamauk.

* Tempeh: Ger er notað við framleiðslu á tempeh, gerjuð sojabaunaköku.