Hvaða matvæli er hægt að varðveita í meira en 3 mánuði með því að nota lofttæmisþéttivél?

Notkun lofttæmisþéttingarvélar getur lengt geymsluþol ýmissa matvæla verulega í meira en 3 mánuði, jafnvel við stofuhita. Hér eru nokkur matvæli sem hægt er að varðveita í langan tíma með þessari aðferð:

1. Þurrvörur :

- Hnetur (eins og möndlur, valhnetur og pistasíuhnetur)

- Þurrkaðir ávextir (eins og rúsínur, apríkósur og trönuber)

- Fræ (eins og chia fræ, graskersfræ og sólblómafræ)

- Korn (eins og hrísgrjón, quinoa og bygg)

- Pasta og núðlur

- Þurrar belgjurtir (eins og linsubaunir, baunir og baunir)

2. Kjöt og alifugla :

- Ferskt nautakjöt, svínakjöt, kjúkling og lambakjöt

- Unnið kjöt (eins og beikon, pylsur og rykkjöt)

3. Sjávarfang :

- Ferskur fiskur (eins og lax, silungur og túnfiskur)

- Skelfiskur (eins og rækjur, humar og ostrur)

- Reyktur fiskur og sjávarfang

4. Mjólkurvörur :

- Harðir ostar (eins og cheddar, parmesan og gouda)

- Mjúkir ostar (eins og brie, camembert og fetaostar)

- Smjör og ghee

- Jógúrt

5. Ávextir og grænmeti :

- Ferskir ávextir (eins og epli, appelsínur og vínber)

- Ferskt grænmeti (eins og gulrætur, spergilkál og papriku)

- Soðið grænmeti

- Ávaxta- og grænmetismauk

6. Kaffi og te :

- Malaðar kaffibaunir

- Lausblaðate

7. Krydd og jurtir :

- Þurrkaðar kryddjurtir (eins og oregano, basil og rósmarín)

- Heil krydd (svo sem kúmen, kóríander og lárviðarlauf)

- Kryddblöndur og kryddblöndur

8. Önnur matvæli :

- Brauð og bakkelsi

- Súkkulaðistykki

- Nammi

- Foreldaðar máltíðir og afgangar

Mundu að þó að lofttæmisþétting hjálpi til við að varðveita matvæli er samt mikilvægt að fylgja réttum leiðbeiningum um öryggi matvæla, þar á meðal að geyma matvæli við viðeigandi hitastig og farga matvælum sem sýna merki um skemmdir eða hafa farið yfir ráðlagðan geymslutíma.