Hvað fær beyglur til að mygla?

Nokkrir þættir geta leitt til þróunar myglu á beyglum. Hér eru nokkrar af algengum orsökum:

1. Útsetning fyrir raka:Algengt er að mygla gró sé í loftinu og þegar þau lenda á röku yfirborði geta þau farið að vaxa. Beyglur, sérstaklega þegar þær eru geymdar á óviðeigandi hátt eða skildar eftir á víðavangi, geta auðveldlega tekið í sig raka úr umhverfinu og skapað hagstæð skilyrði fyrir mygluvöxt.

2. Léleg loftræsting:Rétt loftræsting gerir loftflæði kleift og kemur í veg fyrir rakauppbyggingu. Skortur á loftræstingu, eins og að geyma beyglur í vel lokuðum ílátum eða plastpokum, getur lokað raka, aukið hættuna á myglumyndun.

3. Hár raki:Rautt umhverfi stuðlar að vexti myglu. Ef svæðið þar sem beyglur eru geymdar er rakt, eins og eldhús nálægt uppþvottavél eða rakum kjallara, aukast líkurnar á mygluvexti.

4. Röng geymsla:Bagels ætti að geyma rétt til að forðast mygluvöxt. Að skilja beyglur eftir við stofuhita í langan tíma gerir mygla kleift að dafna. Þess í stað ætti að geyma beyglur í loftþéttu íláti eða brauðkassa við stofuhita til skammtímageymslu eða í kæli eða frysti til lengri geymslu.

5. Tilvist myglugróa:Myglugró eru mjög seigur og geta auðveldlega dreift sér um loftið. Ef mygla vex á öðrum svæðum í eldhúsinu eða búrinu geta gróin borist með loftstraumum og lent á beyglum, sem leiðir til mygluvaxtar.

6. Lengri geymsla:Bagels hafa takmarkaðan geymsluþol og mygla getur þróast með tímanum, sérstaklega ef þeirra er ekki neytt innan hæfilegs tíma.

Til að koma í veg fyrir mygluvöxt á beyglum, geymdu þau á réttan hátt í loftþéttum ílátum eða brauðkössum, forðastu að verða þeim fyrir raka, tryggðu rétta loftræstingu, haltu þeim í burtu frá myglugróum og neyttu þeirra innan ráðlagðs geymsluþols.