Hvað mun gerast ef þú undirblandar hraðbrauð?

Ef þú undirblandar hraðbrauð, blandast innihaldsefnin ekki vel saman og deigið verður ekki slétt. Þetta mun leiða til þétts, molabrauðs með lélegri áferð. Auk þess munu súrdeigsefnin (lyftarduft eða matarsódi) ekki dreifast jafnt um deigið, sem getur valdið því að brauðið lyftist ójafnt. Vanblöndun getur einnig leitt til hveitisklumpa eða þurrefna, sem getur haft áhrif á heildaráferð og bragð brauðsins. Til að ná sem bestum árangri skaltu blanda hraðbrauði í samræmi við uppskriftarleiðbeiningarnar, tryggja að allt hráefni sé vel blandað saman og deigið sé slétt og stöðugt.