Hver er upprunanafnið á brauðpumpernikkel?

Nafnið pumpernickel er upprunnið í Vestfalíu. „Pumper“ stafar líklega af latneska orðinu panis („brauð“) og lágþýska „Nikkel“ er smækkunarorð myndað af Nicolausi sem var verndardýrlingur bakarasamtakanna.