Hvað er kex eins og í laginu gullmola kex?

Í samhengi orðasambandsins „kexkex“ vísar kex til lítið, kringlótt og venjulega bakað ósýrt brauð. Það er algengt í suður- og miðvestur-amerískri matargerð og hægt að bera fram með ýmsum áleggi, svo sem smjöri, sultu eða sósu. Í ákveðnum hlutum Bandaríkjanna má einnig kalla kex lyftiduftskex eða gos kex. Þeir eru oft dúnkenndir, smjörkenndir og örlítið flagnaðir í áferð.