Veldur gerbrauð krabbameini?

Engar vísbendingar úr vísindarannsóknum styðja þá fullyrðingu að gerbrauð valdi krabbameini. Ger er algengt innihaldsefni í mörgum bakkelsi og matvælum. Þó að sumar rannsóknir bendi til þess að ákveðnir þættir í mataræði, eins og mikil neysla á unnu kjöti, rauðu kjöti og óhóflegu áfengi, geti aukið hættuna á tilteknum krabbameinum, þá eru engar trúverðugar vísbendingar sem tengja gerbrauð sérstaklega við þróun krabbameins.