Er til brauð sem inniheldur ekki hveitihafrar eða soja?

Já. Það er fjöldi brauða sem innihalda ekki hveitihafrar eða soja. Nokkur dæmi eru hrísgrjónabrauð, maísbrauð, sorghum brauð og hirsi brauð. Þessi brauð eru búin til með öðru hveiti, svo sem hrísgrjónamjöli, maísmjöli, dorghveiti og hirsimjöli.