Er hvítt brauð með sama magni trefja og heilhveitibrauð?

Hvítt brauð og heilhveitibrauð hafa mismunandi magn af trefjum. Heilhveitibrauð er búið til úr heilu hveitikorni, sem inniheldur klíð, kím og fræfræju. Klíðið og kímurinn eru trefjaríkur en fræfræjan er að mestu sterkju. Hvítt brauð er eingöngu búið til úr frækorni hveitis, þannig að það hefur minna af trefjum.

Að meðaltali inniheldur hvítt brauð 2 grömm af trefjum í hverri sneið en heilhveitibrauð innihalda 4 grömm af trefjum í hverri sneið. Þetta virðist kannski ekki mikill munur, en það getur aukist með tímanum. Ef þú borðar tvær sneiðar af hvítu brauði á hverjum degi færðu aðeins 4 grömm af trefjum. Hins vegar, ef þú borðar tvær sneiðar af heilhveitibrauði á hverjum degi, færðu 8 grömm af trefjum.

Trefjar eru mikilvæg næringarefni af ýmsum ástæðum:

- Trefjar hjálpa til við að halda þér mettum og ánægðum eftir að hafa borðað. Þetta getur hjálpað þér að léttast eða viðhalda heilbrigðri þyngd.

- Trefjar hjálpa til við að stjórna blóðsykri.

- Trefjar hjálpa til við að lækka kólesterólmagn.

- Trefjar hjálpa til við að koma í veg fyrir hægðatregðu.

- Trefjar geta hjálpað til við að draga úr hættu á sumum langvinnum sjúkdómum, svo sem hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og sykursýki af tegund 2.

Það er auðvelt að fá nóg af trefjum ef þú velur heilhveitibrauð fram yfir hvítt brauð. Þú getur líka bætt trefjum við mataræðið með því að borða annað heilkorn, ávexti og grænmeti.