Hvaðan kemur heilhveitibrauð?

- Klíðið er harða, ytra lag kjarnans sem inniheldur trefjar, vítamín og steinefni.

- Sýkillinn er sá hluti kjarnans sem inniheldur fósturvísi hveitiplöntunnar. Það er líka góð uppspretta trefja, vítamína og steinefna.

- Fræfruman er sterkjuríki hluti kjarnans sem er mest af hveiti sem notað er í hvítt brauð.

Heilhveitibrauð er góð uppspretta margra næringarefna, þar á meðal trefjar, prótein, vítamín og steinefni. Það er einnig góð uppspretta flókinna kolvetna, sem veita viðvarandi orku og hjálpa til við að stjórna blóðsykri.