Hvað ertu með brauð eftir að það er bakað?

- Láttu það kólna :Eftir bakstur skaltu leyfa brauðinu að kólna í nokkrar mínútur á pönnunni áður en það er sett á grind. Kæling þess gerir brauðinu kleift að stífna og kemur í veg fyrir að gufan skapi raka skorpu.

- Sneiðið og njótið :Þegar það hefur kólnað geturðu sneið brauðið og notið þess að vild. Nýbakað brauð bragðast ljúffengt eitt og sér, með smjöri eða ristuðu.

- Geymsla :Ef þú ætlar ekki að neyta brauðsins strax skaltu geyma það á réttan hátt til að halda því fersku:

- Geymsla við stofuhita:Til skammtímageymslu (allt að 3 daga) er hægt að geyma brauðið við stofuhita í brauðkassa eða loftþéttu íláti.

- Kæling:Til lengri geymslu (allt að viku), pakkaðu brauðinu vel inn í plastfilmu eða settu það í loftþétt ílát og geymdu það í kæli.

- Frysting:Ef þú vilt geyma brauðið í langan tíma (allt að 2-3 mánuði) skaltu pakka því vel inn í plastfilmu og setja í frystiþolinn poka eða ílát.

- Endurhitun:Ef þú setur brauð í kæli eða frystir skaltu láta það ná stofuhita áður en það er hitað upp aftur. Þú getur ristað brauðið varlega eða örbylgjuoft til að hita það upp.

- Notaðu í aðra rétti :Einnig er hægt að nota brauð í ýmsa aðra rétti en að borða það sem sneiðar:

- Samlokur og ristað brauð:Notaðu brauð til að búa til samlokur, ristað brauð eða grillaðan ost.

- Brauðrasp:Þurrkaðu brauðsneiðar og vinnðu úr þeim í brauðrasp. Notaðu brauðmola í uppskriftir eins og kjötbollur, kjöthleif eða brauð fyrir steiktan mat.

- Franskt brauð:Gerðu dýrindis morgunverð eða brunch með því að dýfa brauðsneiðum í blöndu af eggi, mjólk og kryddi og elda þær síðan eins og pönnukökur.

-Brauði:Skerið brauð í teninga, kryddið þá og bakið eða pönnusteikið til að búa til brauðtengur fyrir salöt eða súpur.

- Brauðbúðingur:Notaðu gamalt brauð í brauðbúðingaruppskriftir, sem felur í sér að brauðið er lagt í bleyti í vanilósablöndu og síðan bakað.

-Pönnukökur eða vöfflur:Sumar bökunaruppskriftir, eins og pönnukökur eða vöfflur, innihalda brauðafganga sem hráefni.

-Bruschetta:Ristið brauðsneiðar, toppið þær með söxuðum tómötum, hvítlauk, kryddjurtum og ólífuolíu til að búa til bruschetta.

-Panzanella:Búðu til sumarlegt salat með því að sameina brauðteninga með tómötum, gúrkum, lauk, kryddjurtum og dressingu.