Hvað er góð bananabrauð uppskrift?

Hráefni:

- 1 bolli alhliða hveiti

- 1 tsk lyftiduft

- 1/2 tsk matarsódi

- 1/2 tsk salt

- 3/4 bolli kornsykur

- 1/2 bolli pakkaður ljós púðursykur

- 1/4 bolli ósaltað smjör, mildað

- 1 egg, við stofuhita

- 1/4 bolli jurtaolía

- 1 tsk vanilluþykkni

- 3 þroskaðir bananar, maukaðir

Leiðbeiningar:

1. Hitið ofninn í 350°F (175°C). Smyrðu 9x5 tommu brauðform með matreiðsluúða eða smjöri.

2. Hrærið saman hveiti, lyftidufti, matarsóda og salti í meðalstórri skál.

3. Í stórri skál, kremið smjörið og strásykurinn saman þar til það er létt og ljóst. Bætið púðursykrinum út í og ​​blandið vel saman. Þeytið eggið út í eitt í einu, hrærið síðan vanilluþykkni og jurtaolíu saman við.

4. Bætið maukuðum bönunum saman við blaut hráefnin og blandið þar til vel blandað saman. Bætið þurrefnunum smám saman við blautu hráefnin, blandið þar til það hefur blandast saman. Ekki ofblanda.

5. Hellið deiginu í tilbúna brauðformið og bakið í forhituðum ofni í 55 til 65 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.

6. Látið bananabrauðið kólna á pönnunni í 10 mínútur áður en það er sett á vírgrind til að kólna alveg.

7. Skerið og njótið! Þetta bananabrauð er best þegar það er neytt innan 2-3 daga.

Ábendingar:

- Til að fá ríkara bragð skaltu nota dökkan púðursykur í staðinn fyrir ljósan púðursykur.

- Bætið smá hnetum, súkkulaðibitum eða þurrkuðum ávöxtum í deigið fyrir auka áferð og bragð.

- Ef þú átt ekki þroskaða banana geturðu þroskað þá fljótt með því að setja þá í pappírspoka með epli eða peru í nokkra klukkutíma.

- Til að búa til glúteinlausa útgáfu af þessu bananabrauði, notaðu glútenlausa hveitiblöndu í staðinn fyrir alhliða hveiti.