Er hægt að búa til pítubrauð með kex?

Já, það er hægt að búa til pítubrauð með Bisquick bökunarblöndu. Hér er einföld uppskrift að pítubrauði með Bisquick:

Hráefni:

- 2 bollar Bisquick bökunarblanda

- 1/2 tsk matarsódi

- 1/2 tsk salt

- 1/2 bolli + 2 matskeiðar heitt vatn

- 2 matskeiðar ólífuolía, auk meira til að smyrja skálina og bökunarplötuna

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 450°F (230°C).

2. Blandaðu saman Bisquick-bökunarblöndunni, matarsódanum og salti í stórri hrærivélarskál. Blandið vel saman til að blanda saman.

3. Bætið volgu vatni og ólífuolíu út í þurrefnin. Hrærið þar til blandan kemur saman og myndar mjúkt deig.

4. Snúðu deiginu á létt hveitistráð yfirborð og hnoðið í nokkrar mínútur þar til það verður slétt og teygjanlegt.

5. Smyrjið stóra skál með ólífuolíu. Setjið deigið í skálina og hyljið það með plastfilmu. Látið það hvíla á hlýjum stað í um 30 mínútur, eða þar til það tvöfaldast að stærð.

6. Eftir að deigið hefur lyft sér, kýldu það niður og skiptu því í 8 jafna hluta.

7. Flettu hvern hluta af deiginu út í 6 tommu (15 cm) hring.

8. Settu pítubrauðin á smurða ofnplötu. Penslið toppana á pítubrauðinu með ólífuolíu.

9. Bakið í forhituðum ofni í um það bil 10 mínútur, eða þar til pítubrauðið hefur blásið upp og farið að brúnast.

10. Takið pítubrauðið úr ofninum og látið kólna á vírgrindi.

Berið pítubrauðið fram heitt með uppáhalds álegginu þínu, eins og hummus, tzatziki sósu, grilluðu grænmeti eða falafel. Njóttu heimabökuðu pítubrauðsins þíns með Bisquick!

Ábendingar:

- Til að búa til heilhveiti pítubrauð skaltu skipta 1 bolla af Bisquick bökunarblöndunni út fyrir 1 bolla af heilhveiti.

- Ef þú átt ekki bökunarstein geturðu bakað pítubrauðið beint á ofngrind. Passaðu bara að forhita ofninn og bökunarplötuna áður en pítubrauðið er sett á það.

- Þú getur líka búið til pítubrauð á steypujárnspönnu. Hitið pönnuna yfir meðalhita og bætið smá ólífuolíu við. Eldið pítubrauðið í nokkrar mínútur á hvorri hlið þar til það er gullbrúnt og uppblásið.

- Pítubrauð má geyma í loftþéttu íláti við stofuhita í allt að 3 daga, eða í frysti í allt að 2 mánuði.