Er betra að nota hveitikímið en klíð?

Það er almennt betra að nota hveitiklíð en hveitikími þegar reynt er að bæta heilsuna. Hveitiklíð inniheldur meira af fæðutrefjum en hveitikím, sem hjálpar til við að halda þér mett, hjálpar meltingunni og getur dregið úr hættu á ákveðnum langvinnum sjúkdómum. Hveitiklíð inniheldur einnig meira af vítamínum, steinefnum og plöntuefnaefnum en hveitikími. Þó að bæði hveitikím og hveitiklíð séu góðar uppsprettur næringarefna, er hveitiklíð almennt hollari kosturinn.