Hvers vegna er nauðsynlegt að þurrka korn fyrir uppskeru?

Ekki er nauðsynlegt að þurrka kornið (kornið) fyrir uppskeru. Í mörgum tilfellum er kornið látið þorna á akri áður en það er tekið upp. Þetta hjálpar til við að koma í veg fyrir að kornið skemmist vegna raka og getur einnig hjálpað til við að bæta gæði kornsins.