Hverjar eru næringarstaðreyndir um jarðarber?

Jarðarber eru ljúffengir, næringarríkir ávextir stútfullir af ýmsum nauðsynlegum næringarefnum. Hér eru helstu næringarstaðreyndir fyrir 100 grömm af jarðarberjum:

- Kaloríur:32 kcal

- Kolvetni:5,7 grömm

- Matar trefjar:2,0 grömm

- Prótein:0,7 grömm

- Sykur:4,9 grömm

- C-vítamín:49 mg (82% af RDA)

- Kalíum:157 mg (4% af RDA)

- K-vítamín:22,1 míkróg (28% af RDA)

- Mangan:0,4 mg (17% af RDA)

- Fólat:25 míkróg (6% af RDA)

> Athugið að næringarefnainnihald jarðarberja getur verið örlítið breytilegt eftir fjölbreytni, vaxtarskilyrðum og þroska.

Jarðarber eru lág í kaloríum og hafa töluvert magn af andoxunarefnum og plöntunæringarefnum sem geta hjálpað til við að stuðla að almennri heilsu. Regluleg neysla jarðarberja getur bætt gagnlegum næringarefnum við mataræðið og hugsanlega veitt ýmsa heilsufarslegan ávinning.