Hvar get ég fundið frekari upplýsingar um hveiti- og mjólkurfrítt mataræði?

- The Celiac Disease Foundation: Þessi stofnun veitir upplýsingar og stuðning fyrir fólk með glútenóþol, ástand sem veldur skemmdum á smáþörmum þegar glúten er neytt. Vefsíðan þeirra hefur mikið af upplýsingum um mataræði án hveiti, þar á meðal uppskriftir, verslunarleiðbeiningar og ráð til að borða úti.

- Mjólkurráð: Þessi stofnun veitir upplýsingar um mjólkurvörur og næringu. Vefsíðan þeirra hefur kafla um laktósaóþol, ástand sem veldur óþægindum eftir neyslu mjólkurvara. Þessi hluti inniheldur upplýsingar um mjólkurlaust mataræði, þar á meðal uppskriftir og ráð til að fá nóg kalk án mjólkurvara.

- Vegan Society: Þessi samtök stuðla að veganisma, lífsstíl sem útilokar allar dýraafurðir, þar á meðal kjöt, mjólkurvörur og egg. Vefsíðan þeirra hefur mikið af upplýsingum um vegan mataræði, þar á meðal uppskriftir, verslunarleiðbeiningar og ráð til að borða út.

- The Weston A. Price Foundation: Þessi samtök stuðla að hefðbundnu mataræði sem byggir á heilum fæðutegundum og náttúrulegri næringu. Vefsíðan þeirra hefur kafla um kosti hveiti- og mjólkurfrís mataræðis, þar á meðal upplýsingar um hvernig á að skipta yfir í þessa tegund af mataræði og hvernig á að fá næringarefnin sem þú þarft úr öðrum matvælum.