Hvað kemur í staðinn fyrir hirsi?

* Quinoa: Kínóa er glútenlaust korn sem líkist hirsi hvað varðar næringarinnihald og eldunartíma. Það er góð uppspretta próteina, trefja og vítamína og steinefna.

* Amaranth: Amaranth er annað glútenfrítt korn sem er einnig mikið af próteinum, trefjum og vítamínum og steinefnum. Það hefur aðeins sætara bragð en hirsi og eldast á um það bil 15 mínútum.

* Bokhveiti: Bókhveiti er glútenlaust korn sem hefur örlítið hnetubragð. Það er góð uppspretta próteina, trefja og vítamína og steinefna þar á meðal rútín sem hjálpar til við að styrkja háræðar. Það eldast á um það bil 15 mínútum.

* Brún hrísgrjón: Hrísgrjón eru heilkorn sem eru góð uppspretta próteina, trefja og vítamína og steinefna. Það hefur seigari áferð en hirsi og eldast á um 45 mínútum.

* Byg: Bygg er heilkorn sem er góð uppspretta próteina, trefja og vítamína og steinefna. Það hefur hnetubragð og eldast á um 45 mínútum.

* Höfrar: Hafrar eru heilkorn sem eru góð uppspretta próteina, trefja og vítamína og steinefna. Þeir hafa örlítið sætt bragð og eldast á um það bil 15 mínútum.