Er klíð hluti af hveitiplöntu?

Já, klíð er hluti af hveitiplöntu. Það er ysta lagið í hveitikjarnanum og er samsett úr aleurónlaginu, kími og golunni. Bran er ríkur uppspretta trefja, próteina, vítamína og steinefna og er oft notað í heilhveiti, kornvörur og aðrar matvörur.