Hversu stór er byggbrauð?

Stærð byggbrauðs er ekki tilgreind í neinum staðli, svo það getur verið mismunandi eftir bakara eða uppskrift sem notað er. Hins vegar gæti dæmigert byggbrauð verið um það bil 20-30 sentimetrar (8-12 tommur) á lengd og 10-15 sentimetrar (4-6 tommur) á breidd. Hæðin getur líka verið breytileg, en hún er venjulega um 5-10 sentimetrar (2-4 tommur). Að sjálfsögðu eru smærri eða stærri brauð líka möguleg.