Er sykur í náttúrulegu hnetusmjöri?

Já, náttúrulegt hnetusmjör inniheldur náttúrulegan sykur. Jarðhnetur eru tegund af belgjurtum og þær innihalda kolvetni í formi sterkju og trefja. Þegar jarðhnetur eru malaðar í hnetusmjör er sterkjan brotin niður í sykur eins og glúkósa og frúktósa. Þessir sykur eru náttúrulega til í jarðhnetum og er ekki bætt við við vinnslu.

Þó að náttúrulegt hnetusmjör innihaldi sykur, þá er mikilvægt að hafa í huga að það er tiltölulega lítið magn. Í 100 gramma skammti af náttúrulegu hnetusmjöri eru um það bil 4 grömm af sykri. Þetta er öfugt við aðrar gerðir af hnetusmjöri, eins og möndlusmjöri eða kasjúhnetusmjöri, sem getur innihaldið minna en 1 gramm af sykri í 100 grömm skammt.

Að auki fylgir sykrinum í náttúrulegu hnetusmjöri önnur næringarefni, svo sem prótein, holla fitu, trefjar og vítamín og steinefni. Þetta gerir náttúrulegt hnetusmjör að næringarríku og yfirveguðu fæðuvali sem hægt er að njóta sem hluti af hollu mataræði.