Af hverju verða rice krispies þínar harðar?

Smjör er lykillinn að mjúkum, mjúkum Rice Krispie nammi. Það hjálpar til við að húða rice krispies og koma í veg fyrir að þau festist of mikið saman. Ef þú notar ekki nóg af smjöri verða góðgæti þín hörð og mola.

Ástæða 2:Að elda of lengi

Þegar þú bætir rice krispies út í brædda smjörið og marshmallowið er mikilvægt að hræra stöðugt þar til blandan hefur blandast jafnt saman. Ef þú ofeldar blönduna byrjar marshmallowið að stífna og meðlætið verður hart.

Ástæða 3:Ekki þrýsta þeim fast

Þetta gæti haft í för með sér loftpoka og ójafna stillingu, sem leiðir til stökkra rice krispies.

Hér eru nokkur ráð til að ganga úr skugga um að Rice Krispie nammið þín verði mjúk og klídd í hvert skipti:

* Notaðu rétt hlutfall af smjöri, marshmallows og rice krispies. Pakkinn af marshmallows veitir nákvæmar leiðbeiningar.

* Passaðu að bræða smjörið alveg áður en þú bætir marshmallows út í.

* Hrærið stöðugt í blöndunni eftir að rice krispies hefur verið bætt út í þar til allt hefur blandast jafnt saman.

* Ekki ofelda blönduna. Þegar marshmallows er bráðnað og rice krispies eru húðuð, takið pönnuna af hellunni.

* Þrýstið blöndunni vel ofan í pönnuna og leyfið henni að kólna alveg áður en hún er skorin í stangir.