Til hvers er bygg notað í Egyptalandi?

- Byggbrauð: Byggbrauð er grunnfæða í Egyptalandi og er oft borðað í morgunmat eða sem meðlæti með öðrum máltíðum. Það er búið til úr byggmjöli, vatni og salti og er oft eldað í hefðbundnum viðarofni.

- Byggrautur: Bygggrautur er annar vinsæll réttur gerður með byggi. Það er gert með því að malla byggkorn í mjólk eða vatni þar til þau verða mjúk og rjómalöguð. Bygggrautur er oft borðaður með hunangi, hnetum eða þurrkuðum ávöxtum.

- Bysúpa: Byggsúpa er matarmikil og næringarrík súpa úr byggkorni, grænmeti og kjöti eða kjúklingi. Hann er oft borinn fram sem aðalréttur á köldum vetrarmánuðum.

- Byggsalat: Byggsalat er frískandi og hollur réttur gerður með byggkorni, grænmeti og léttri dressingu. Það er oft borið fram sem meðlæti eða sem léttur máltíð.

Dýrafóður

Bygg er einnig mikið notað í Egyptalandi sem dýrafóður, sérstaklega fyrir nautgripi, sauðfé og geitur. Bygg er góður orku- og næringargjafi fyrir dýr og því er oft blandað við annað fóður eins og maís, hveiti og sojamjöl.

Möltun

Bygg er einnig notað í Egyptalandi til maltunar, sem er ferlið við að breyta byggkorni í malt. Malt er lykilefni í framleiðslu bjórs og það er einnig notað í aðrar mat- og drykkjarvörur.