Er auðgað hveiti heilkorn?

Heilkorn eru þau sem innihalda allan kornkjarnann, þar á meðal klíðið, kímið og fræfræjuna. Auðgað hveiti er búið til úr hreinsuðu hveiti, sem hefur látið fjarlægja klíðið og kímið. Þetta ferli fjarlægir mörg af þeim næringarefnum sem finnast í heilkorni, svo sem trefjum, járni og magnesíum.

Af þessum sökum er auðgað hveiti ekki talið vera heilkorn.