Hvernig veistu hvort hnetusmjörið þitt hafi orðið slæmt?

1. Lykt :Ferskt hnetusmjör ætti að hafa skemmtilega hnetukeim. Ef það hefur súr, mygð eða harðskeytt lykt, er það líklega spillt.

2. Smaka :Gott hnetusmjör ætti að smakka nýristað, salt og örlítið sætt. Ef það bragðast beiskt eða harskt er það líklega gamalt.

3. Áferð :Ferskt hnetusmjör ætti að vera rjómakennt og smurhæft. Ef það er orðið þurrt, molnað eða feitt (olíuskilnaður að ofan) er það líklega farið yfir blómaskeiðið.

4. Litur :Ferskt hnetusmjör ætti að vera í samræmi í lit, venjulega á bilinu ljósbrúnt til djúpt gulbrúnt. Ef það hefur fengið dekkri bletti eða mislitað gæti það verið merki um skemmdir.

5. Fyrningardagur :Athugaðu alltaf fyrningardagsetningu eða „best fyrir“ dagsetningu á hnetusmjörsumbúðunum. Það er góð leiðbeining, en það er ekki alltaf nákvæm vísbending um skemmdir.

Ef þú tekur eftir einhverju af þessum einkennum er best að farga hnetusmjörinu. Neysla á skemmdu hnetusmjöri getur valdið matarsjúkdómum.

Viðbótarábending: Geymið hnetusmjörið á köldum, þurrum stað, helst í búri eða skáp. Forðastu að útsetja það fyrir hita, beinu sólarljósi eða hitasveiflum.