Ætti hlaup að vera alltaf kalt?

Hlaup er venjulega geymt í kæli til að viðhalda áferð sinni og koma í veg fyrir skemmdir. Hins vegar er almennt óhætt að neyta hlaups sem hefur verið skilið eftir við stofuhita í stuttan tíma, svo sem nokkrar klukkustundir. Langvarandi útsetning fyrir heitu hitastigi getur valdið því að hlaup bráðnar og tapar einkennandi áferð sinni og það getur einnig aukið hættuna á bakteríuvexti.

Hér eru nokkrar viðbótarleiðbeiningar til að geyma hlaup:

- Geymið hlaup alltaf á köldum, þurrum stað, helst í kæli.

- Haltu hlaupílátunum vel lokuðum til að koma í veg fyrir að raki og loft komist inn.

- Forðist að geyma hlaup í beinu sólarljósi eða nálægt hitagjöfum.

- Hlaup með viðbættum ferskum ávöxtum eða mjólkurafurðum getur haft styttri geymsluþol og ætti að geyma það í kæli strax eftir opnun.

- Ef þú tekur eftir einhverjum merki um skemmdir, svo sem lykt eða óvenjulega áferð, er best að farga hlaupinu.