Geturðu orðið veikur af því að borða bakaðan kjúkling ef hann var enn svolítið frosinn?

Það er hægt að verða veikur af því að borða bakaðan kjúkling ef hann var enn aðeins frosinn, vegna tilvistar baktería. Frosinn kjúklingur getur innihaldið skaðlegar bakteríur eins og Salmonella eða Campylobacter, sem geta valdið matarsjúkdómum. Ef kjúklingurinn er ekki eldaður að öruggu innra hitastigi geta þessar bakteríur lifað og fjölgað sér og valdið einkennum eins og uppköstum, niðurgangi, kviðverkjum og hita. Til að koma í veg fyrir matarsjúkdóma er mikilvægt að tryggja að kjúklingur sé vel soðinn fyrir neyslu. Þetta er hægt að gera með því að nota kjöthitamæli til að athuga innra hitastig kjúklingsins, sem ætti að ná að minnsta kosti 165 gráður Fahrenheit (74 gráður á Celsíus) fyrir heilan kjúkling og 175 gráður á Fahrenheit (79 gráður á Celsíus) fyrir malaðan kjúkling.