Hvernig frystir þú afgang af bakaðri skinku?

1. Vefjið skinkuna inn í plastfilmu. Gakktu úr skugga um að hulan sé þakin skinku og sé ekki of laus.

2. Settu skinkuna í frystipoka. Kreistu allt umfram loft úr pokanum áður en þú innsiglar hann.

3. Frystu skinkuna. Skinkuna má geyma í allt að 3 mánuði í frysti.

Til að þíða skinkuna skaltu fylgja þessum skrefum:

1. Taktu skinkuna úr frystinum og settu hana í kæli. Látið skinkuna þiðna í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt.

2. Settu skinkuna í örbylgjuofn í nokkrar mínútur. Þetta mun hjálpa til við að hita skinkuna og gera það auðveldara að sneiða hana.

3. Berið skinkuna fram. Hægt er að bera skinkuna fram kalt eða heitt, allt eftir því sem þú vilt.

Ábendingar um að frysta bakaða skinku:

- Gakktu úr skugga um að skinkan sé alveg soðin áður en hún er fryst.

- Ef skinkuna er ekki þétt pakkað getur það þornað í frysti.

- Skinkuna má geyma í allt að 3 mánuði í frysti en best er að borða hana innan 2 mánaða.

- Þegar hangikjötið er hitað upp aftur, má ekki ofhitna hana því það getur valdið því að hún verður þurr og seig.