Hversu lengi má soðið beikon standa ókælt?

Samkvæmt heilbrigðis- og mannþjónustudeild Bandaríkjanna (USDA) er óhætt að skilja soðið beikon eftir ókælt í að hámarki 2 klukkustundir. Eftir þennan tíma skal geyma beikon í kæli eða farga til að forðast hættu á matarsjúkdómum.