Er óhætt að borða sultu í frysti eftir að hafa verið þiðnuð og fryst aftur?

Ekki er mælt með því að frysta og þíða frystasultu margoft. Þegar sultan hefur verið þiðnuð á að neyta hana eða geyma hana í kæli. Endurfryst sulta getur tapað áferð og bragði og hætta getur verið á skemmdum vegna hitasveiflna við þíðingu og endurfrystingu.

Til að ná sem bestum gæðum og öryggi er best að geyma frystasultu í frystinum og þíða hana aðeins þegar þú ert tilbúinn að neyta hennar. Neytið þídd frystisultu innan nokkurra vikna fyrir besta bragðið og áferðina.