Er hægt að frysta hunangsskinku með góðum árangri?

Já, hunangsskinku er hægt að frysta með góðum árangri. Svona á að frysta hunangsskinku:

1. Undirbúið skinkuna:

- Fjarlægðu skinkuna úr hvaða umbúðum sem er.

- Ef skinkan er þegar soðin, láttu hana kólna alveg áður en hún er fryst.

2. Vefjið skinkuna:

- Vefjið skinkuna vel inn í plastfilmu til að koma í veg fyrir bruna í frysti.

- Þú getur líka pakkað skinkunni tvöfalt inn til að auka vernd.

3. Innsiglið skinkuna:

- Settu innpakkaða skinkuna í frystipoka eða loftþétt ílát.

- Kreistið út allt umfram loft áður en pokanum eða ílátinu er lokað.

4. Frystu skinkuna:

- Settu lokuðu skinkuna í frysti.

- Merktu poka eða ílát með dagsetningu og innihaldi.

Hunangsskinku má frysta í allt að 2-3 mánuði. Þegar þú ert tilbúinn að borða skinkuna skaltu þíða hana í kæli í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt. Þú getur líka þíða skinkuna í örbylgjuofni með því að nota afþíðingarstillinguna. Þegar búið er að þiðna er skinkan aftur hituð í ofni eða örbylgjuofni þar til hún er orðin í gegn.