Hvað er eldunartími og hitastig fyrir smá muffins brownies?

Lítil muffins brownies þurfa venjulega styttri eldunartíma samanborið við brownies í venjulegri stærð vegna smærri stærðar þeirra. Hér eru almennar leiðbeiningar um að elda smá muffins brownies:

Hitastig ofnsins: Forhitaðu ofninn þinn í 350°F (175°C).

Matreiðslutími:

- Fyrir venjulegar smámuffins brownies úr allsherjarmjöli:Bakið í 10-12 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.

- Fyrir litlar muffins brownies úr glúteinlausri hveitiblöndu:Bakið í 12-14 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.

Vertu viss um að fylgjast með brownies á síðustu mínútum bakstursins til að forðast ofeldun og þurrk. Mismunandi ofnar geta haft smá breytileika í hitastigi og bökunartíma og því er gott að athuga með brownies nokkrum mínútum fyrir áætlaðan tíma til að tryggja að þær eldist ekki of mikið.

Þegar smámuffins brownies eru bakaðar skaltu taka þær úr ofninum og láta þær kólna á pönnunni í nokkrar mínútur áður en þær eru settar á kæligrindi til að kólna alveg.

Mundu að það er alltaf best að stilla eldunartíma eftir tilteknum ofni og lotustærð, svo fylgstu vel með brownies til að tryggja fullkomna útkomu.