Þegar ég brýt egg til að nota í bakstur getur það ef það er blóð það?

Ef þú finnur blóðbletti í eggi er almennt óhætt að nota restina af egginu til að elda eða baka. Blóðblettir eru algengir og koma fram þegar æð springur við myndun eggsins. Þeir hafa ekki í för með sér heilsufarsáhættu og hafa ekki áhrif á gæði eða bragð eggsins.

Hér eru nokkur ráð til að meðhöndla blóðbletti í eggjum:

* Ef þú sérð blóðbletti áður en eggið er sprungið geturðu fargað því eggi og notað annað.

* Ef þú sérð blóðbletti eftir að eggið hefur sprungið, geturðu fjarlægt blóðblettinn með skeið eða gaffli og notað afganginn af egginu.

* Þú getur líka skolað eggið með köldu vatni til að fjarlægja blóðblettinn.

Það er mikilvægt að hafa í huga að ef eggið hefur önnur merki um skemmdir, eins og óþægilega lykt, mislitun eða sprungna skurn, er best að farga egginu og ekki nota það til matreiðslu eða baksturs.