Hvernig berðu saman meðalstórt egg við extra stórt egg?

|---|---|---|

| Þyngd | 49 g - 56 g | 64 g - 73 g |

| Bindi | 37 ml | 46 ml |

| Form | Örlítið aflangara | Rúnari |

| Eggjarauða litur | Ríkur gulur | Djúpgult |

| Verð | Ódýrari | Dýrari |

Að meðaltali eru extra stór egg um 25% stærri en meðalstór egg og hafa um 33% meiri eggjahvítu og 27% meiri eggjarauðu.