Langar þig að harðsjóða egg hvernig veistu hvort þau séu enn góð áður en þú sýður þau?

Það eru nokkrar leiðir til að athuga hvort egg séu enn góð áður en þau eru soðin.

1. Skoðaðu fyrningardagsetningu. Öll egg hafa fyrningardagsetningu, sem venjulega er prentuð á öskjuna. Ekki nota egg sem eru komin yfir fyrningardaginn.

2. Fljótpróf. Fylltu skál með köldu vatni og settu eggin varlega í hana. Fersk egg munu sökkva til botns en slæm egg munu fljóta upp á yfirborðið.

3. lyktarpróf. Brjótið eggið í skál og lyktið af því. Ef það lyktar illa þá er það ekki gott.

4. Sjónræn skoðun. Horfðu á eggjahvítu og eggjarauða. Hvítan á að vera glær og eggjarauðan á að vera gul eða appelsínugul. Ef hvítan er skýjuð eða eggjarauðan er mislituð er eggið ekki gott.

Ef þú ert enn ekki viss um hvort egg sé gott eða ekki, þá er best að fara varlega og henda því út.