- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Brauð og Morgunverður >> egg Uppskriftir
Hvað gerist þegar þú setur egg í Gatorade?
Þegar þú setur egg í Gatorade mun sýran í íþróttadrykknum valda því að skurn eggjasins leysist upp. Þetta mun leyfa eggjahvítu og eggjarauða að gleypa Gatorade, sem veldur því að eggið bólgnar upp og verður gúmmíkennt. Bragðið af egginu verður einnig fyrir áhrifum og verður saltara og súrara.
Hér er nánari útskýring á ferlinu:
- Sýran í Gatorade er aðallega sítrónusýra, sem er veik sýra. Þegar eggið er sett í Gatorade byrjar sítrónusýran að leysa upp skurn eggsins sem er gerð úr kalsíumkarbónati.
- Þegar skurnin leysist upp byrjar eggjahvítan og eggjarauðan að gleypa Gatorade. Þetta mun valda því að eggið bólgnar upp og verður gúmmíkennt.
- Bragðið af egginu verður einnig fyrir áhrifum af Gatorade. Eggjahvítan verður saltari en eggjarauðan verður súrari.
- Ferlið við að leysa upp eggjaskurnina og gleypa Gatorade getur tekið allt frá nokkrum klukkustundum upp í nokkra daga, allt eftir styrk Gatorade og hitastigi vökvans.
Það er athyglisvert að þessa tilraun er líka hægt að gera með öðrum súrum vökva eins og ediki eða sítrónusafa. Niðurstöðurnar verða svipaðar, eggjaskurnin leysist upp og eggjahvítan og eggjarauðan dregur í sig vökvann.
Matur og drykkur
- Hverjar eru stýrðar og óstýrðar breytur í myglutilraun
- Verða birnir í vímu af hunangi?
- Hvernig virkar snjókeilusmiður?
- Hversu lengi eldar þú tilbúinn til að borða fullsoðna
- Hvaða tegundir steinefna eru notaðar heima?
- Hvað eiga rifsber sultanas og rúsínur sameiginlegt?
- Hvernig á að Prep spæna egg kvöldið áður fyrir Campin
- Kvöldverður Hugmyndir Með kúrbít & amp; Squash
egg Uppskriftir
- Hvað verður um skurnina á eggi þegar það er sett í tó
- Hvernig á að undirbúa Quiche Casserole í morgunmat viðm
- Er dagsetning á flösku af Evan Williams eggjasnakk?
- Er egg í frosinni jógúrt?
- Getur kakaraki verpt eggi án pörunar?
- Er gott að elda egg með steypujárnspönnu?
- Hvernig breytir þú uppskrift með alvöru eggjum í eggjah
- Hvert er helsta súrefni þitt þegar þú notar eggjahvítu
- Er hægt að sjóða egg eða eitthvað annað með eimuðu
- Þú getur Frysta Frittatas