Þú ert að búa til þriðjung af uppskrift sem kallar á 2 egg hvað gerir þú?

Til að búa til þriðjung af uppskrift sem kallar á 2 egg þarftu að nota 2/3 af eggi. Hér eru nokkrar leiðir til að ná þessu:

Með því að nota heilt egg og eggjarauðu:

1. Brjótið eitt heilt egg í skál.

2. Skiljið eggjarauðuna frá hvítunni.

3. Bætið eggjarauðunni í skálina með öllu egginu.

4. Þeytið eggin saman þar til þau hafa blandast vel saman.

5. Notaðu 2/3 af þessari eggjablöndu í uppskriftina þína.

Með því að nota tvær eggjahvítur:

1. Brjótið tvö egg í skál.

2. Skiljið rauðurnar frá hvítunum.

3. Fleygðu eggjarauðunum eða geymdu þær til annarra nota.

4. Þeytið eggjahvíturnar þar til stífir toppar myndast.

5. Notaðu 2/3 af þessari eggjahvítublöndu í uppskriftina þína.

Notkun eggskipta:

1. Fylgdu leiðbeiningunum á eggjauppbótarpakkningunni til að ákvarða hversu mikið af uppbótarefni á að nota fyrir 2/3 af eggi.

2. Blandið eggjauppbótinni saman við vatn samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum.

3. Notaðu eggjauppbótarblönduna í uppskriftinni þinni.

Vinsamlegast athugaðu að notkun minna en ráðlagt magn af eggjum getur haft áhrif á áferð og uppbyggingu uppskriftarinnar, svo það er mikilvægt að laga önnur hráefni í samræmi við það.