Hvernig nærðu eggjaskurninni af þegar þú límdir þig við harðsoðið egg?

Það eru nokkur brögð til að afhýða harðsoðið egg auðveldlega án þess að skurnin festist:

1. Notaðu fersk egg . Auðveldara er að afhýða fersk egg en eldri vegna þess að skurnin festist ekki eins við eggjahvítuna.

2. Sjóðið eggin í réttan tíma . Ef þú sýður þær of lengi verða þær ofeldaðar og skeljarnar verða erfiðari að afhýða þær. Fyrir stór egg, sjóðið þau í 10-12 mínútur; fyrir meðalstór egg, sjóðið þau í 8-10 mínútur; og fyrir lítil egg, sjóðið þau í 6-8 mínútur.

3. Setjið eggin strax í ísbað eftir suðu . Þetta mun stöðva eldunarferlið og auðveldara að afhýða þá.

4. Sláðu varlega eggjunum á borðplötuna til að brjóta skurnina . Þetta gerir það auðveldara að fjarlægja skeljarnar án þess að skemma eggjahvíturnar.

5. Byrjaðu að afhýða eggin frá breiðum endanum . Þetta er þar sem loftvasinn er staðsettur og það mun gera það auðveldara að fjarlægja skelina.

6. Notaðu blautt pappírshandklæði til að hjálpa til við að fjarlægja skeljarnar . Ef skeljarnar festast enn skaltu nota blautt pappírshandklæði til að losa þær. Passið að þrýsta ekki of fast, annars skemmist eggjahvítan.

7. Ekki vera hræddur við að nota hníf . Ef þú átt í vandræðum með að fjarlægja skurnina skaltu nota hníf til að skera hana varlega frá eggjahvítunni.