Af hverju eru blettir um allt eggið þitt, það er sjúkdómur?

Blettir á yfirborði eggja eru yfirleitt ekki merki um sjúkdóm í kjúklingnum. Þess í stað stafa þau af ýmsum þáttum sem tengjast gæðum eggjaskurnarinnar og umhverfinu sem eggin voru verpt í og ​​geymd í.

Hér eru nokkrar algengar ástæður fyrir því að þú gætir séð bletti eða merki á eggjunum þínum:

1. Kjötblettir:Þetta eru litlir rauðleitir blettir sem eru afleiðing af vefjabrotum eða æðum sem festast í eggið. Þau eru skaðlaus og hafa ekki áhrif á æti eða öryggi eggsins.

2. Brúnir eða gulir blettir:Þetta stafar af litarefnum sem eru náttúrulega til staðar í fæði kjúklingsins. Ákveðin fóðurefni, eins og maís, geta búið til þessa bletti þegar litarefnið seytlar í gegnum eggjaskurnina. Þessir blettir hafa ekki í för með sér neina heilsuáhættu og hægt er að neyta þeirra á öruggan hátt.

3. Skeljagallar:Stundum geta óreglur í eggjaskurninni skapað litlar sprungur eða svitaholur sem leyfa lofti að komast inn í eggið. Með tímanum geta þessar loftfrumur oxast, sem leiðir til brúna eða dökkra bletta á skelinni. Þessi egg eru enn óhætt að borða nema skelin sé í hættu.

4. Steinefnaútfellingar:Í sumum tilfellum geta steinefni og sölt sem eru í vatninu sem hænurnar drekka safnast fyrir á yfirborði eggjaskurnarinnar. Þessar útfellingar geta birst sem kalkkenndir eða hvítir blettir, sem geta verið grófir eða sléttir að snerta. Þessir blettir hafa ekki áhrif á gæði eða öryggi egganna.

5. Geymsla og meðhöndlun:Ef egg eru ekki meðhöndluð á réttan hátt eða geymd geta þau myndað rakauppsöfnun eða myglu, sem leiðir til bletta og mislitunar á skurninni. Geymið egg alltaf í hreinu og köldu umhverfi til að koma í veg fyrir að þetta gerist.

Það er mikilvægt að hafa í huga að þó að þessir blettir séu yfirleitt ekki merki um sjúkdóm í kjúklingnum, ættir þú alltaf að skoða eggin vandlega áður en þú neytir þeirra. Ef blettunum fylgja önnur merki um skemmdir, svo sem lykt eða áferð, þá ætti að farga eggjunum.