Hversu lengi haldast soðin egg fersk við stofuhita?

Elduð egg má ekki skilja eftir við stofuhita lengur en í 2 klukkustundir þar sem þau geta fljótt orðið óörugg að borða vegna vaxtar skaðlegra baktería. Til langtímageymslu ætti að geyma soðin egg í kæli innan 2 klukkustunda frá eldun og neyta innan 3-4 daga.