Hvað gerirðu þegar einhver eggjarauða kemur í pavlovablönduna?

- Aðskiljið áhöld og skálar - Mikilvægt er að nota aðskilin áhöld og skálar fyrir eggjahvíturnar og eggjarauðurnar. Öll leifar af eggjarauðu í eggjahvítunum koma í veg fyrir að þær þeytist rétt.

- Notaðu fínmöskju sigti -Ef þú færð óvart einhverja eggjarauðu í eggjahvíturnar skaltu ekki örvænta. Sigtið eggjahvíturnar í gegnum fínmöskju sigti til að fjarlægja eggjarauðu sem gæti hafa runnið inn.

- Haltu áfram að þeyta eggjahvíturnar - Haltu áfram að þeyta eggjahvíturnar þar til þær ná stífum toppum. Þetta tryggir að eggjahvíturnar hafi verið almennilega loftræstar og hækki við bakstur.