Hver er jafntóna lausnin af maíssírópi við egg?

Ísótóna lausnin af eggi gæti ekki verið maíssíróp. Eggfrumur innihalda vatn, prótein, lípíð og sölt, þannig að það er háþrýstingslausn miðað við hreint vatn. Maíssíróp er óblandaðri lausn af sykri uppleyst í vatni. Til þess að jafna osmósuþrýstinginn, þannig að engin nettóhreyfing vatns inn í eða út úr eggfrumunni, verður styrkur maíssíróps í jafntónalausninni að vera hár.