Ef þú brýtur egg og himnan er ósnortinn er í lagi að borða það?

Þegar himna eggs er brotin getur það leyft bakteríum að komast inn í eggið og menga það. Þetta getur gert eggið óöruggt að borða og gæti valdið matareitrun.

Að auki getur brotin himna einnig valdið því að eggið lekur og missir lögun sína. Þetta getur gert það erfitt að elda og getur einnig haft áhrif á bragðið af egginu.

Því er alltaf best að henda eggi ef himnan er brotin.