Hvenær er ferskt egg of gamalt eftir að kjúklingur verpir því?

Fersk egg geta varað í allt að fjórar til fimm vikur í kæli og jafnvel lengur (allt að þrír mánuðir eða þar til lokadagur pakkningarinnar) ef þau eru skilin eftir óþvegin og geymd í kæli strax þegar þau eru komin heim til þín. Egg sem geymd eru í frystinum geta verið örugg jafnvel eftir þennan tímaramma