Hvernig eldar þú steikt egg án reynslu?

Hér er skref-fyrir-skref leiðbeiningar um hvernig á að elda steikt egg án nokkurrar reynslu:

Hráefni:

1.Egg

2.Matarolía eða smjör

3.Salt

4. Pipar (valfrjálst)

Búnaður:

1.Panna

2.Spaði

Leiðbeiningar:

1. UNDIRBÚNINGUR:**

-Gakktu úr skugga um að þú hafir öll nauðsynleg hráefni og búnað.

-Þvoðu hendurnar vandlega til að viðhalda hreinlæti.

2.HITTU PANNA:**

-Setjið pönnu á meðalhita á helluborðið.

-Bætið teskeið af matarolíu eða smjöri á pönnuna.

-Bíddu þar til olían eða smjörið bráðnar og fer að glitra.

3. Brjóttu eggið:**

-Brjóttu egg varlega í litla skál.

-Gætið þess að brjóta ekki eggjarauðuna.

4. Renndu egginu í pönnu:**

- Renndu egginu varlega úr skálinni yfir í hituðu pönnuna.

5. Kryddið eggið:**

-Stráið örlitlu af salti og pipar (má sleppa) yfir eggið.

6. LAÐA:**

-Leyfðu egginu að malla óáreitt í um það bil 3-4 mínútur, eða þar til eggjarauðan nær þeirri þykkt sem þú vilt.

7. Athugaðu brúnirnar:**

-Notaðu spaðann til að lyfta brúnum eggsins varlega og athugaðu hvort það sé eldað að þínum smekk.

-Kantarnir ættu að vera örlítið brúnaðir, en miðjan getur verið rennandi eða soðin að eigin vali.

8.FLIP (VALFRJÁLST):**

-Ef þú vilt frekar of auðvelt egg (soðið á báðum hliðum) geturðu snúið egginu varlega við eftir 3 mínútna eldun.

9. ÞJÓNAÐA:**

-Þegar eggið hefur verið soðið að þínum smekk skaltu flytja það varlega af pönnunni yfir á disk með því að nota spaðann.

-Berið fram strax á meðan það er heitt og njóttu dýrindis steikta eggsins þíns!

Ábendingar:

1.Ef olían er of heit getur hún brennt eggið, svo vertu viss um að hitinn sé í meðallagi.

2. Forðastu að yfirfylla pönnuna; elda eitt egg í einu fyrir betri stjórn.

3.Fyrir egg sem snýr að sólinni upp, ekki snúa því við; eldið í staðinn þar til hvítan er fullelduð og eggjarauðan er enn rennandi.